Zucchine tonde ripiene di riso basmati e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine tonde ripiene di riso basmati e salsiccia", scopri come si prepara.
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Zucchine tonde ripiene di riso basmati e salsiccia
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- basilico
- curcuma
- curry
- maiale
- olio
- parmigiano
- riso basmati
- sale
- salsicce
- scalogno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Mettiamo sul fuoco una pentola piena d'acqua abbastanza grande da poter contenere tutte le zucchine ed attendiamo che inizi a bollire. Nel frattempo, laviamo le zucchine e tagliamo la parte superiore mezzo centimetro sotto il picciolo ricavandone cos, dei coperchi. Con l'aiuto di uno scavino o di un cucchiaio, svuotiamole e mettiamone da parte la polpa. Priviamo la salsiccia del budello e tagliamola a tocchetti mettendo anche questa da parte. Puliamo e tagliamo a rondelle lo scalogno e mettiamolo ad appassire su di una padella con un cucchiaio d'olio. A questo punto...
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