Zucchine al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine al forno", scopri come si prepara.
Zucchine al forno
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Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- farina
- formaggi
- panna
- parmigiano
- pepe
- pomodori maturi
- sale
- timo
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Preparazione Eliminate le estremit delle zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle.
Prendete duepomodori maturi, lavateli , tagliateli in due, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.
Tritate finemente la cipolla e gli spicchi di aglio.
Mettete il burro in una casseruola profonda e fatelo sciogliere a fuoco basso.
Aggiungete la cipolla e l'aglio e fateli appassire.
Unite i pomodori e le zucchine e lasciate insaporire, mescolando, per qualche minuto.
Aggiungete una presa di timo e la farina e mescolate bene per amalgamare.
Insaporite con sale e pepe e togliete dal fuoco e versate il tutto in una pirofilaimburrata.
Mettete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la panna, salate, pepate e sbattete bene con la frusta.
Versate il composto sulle zucchine e spolverizzate sopra i formaggi grattugiati.
Cuocetein forno preriscaldato, a 180, per circa 30 minuti, finch i formaggi non si saranno sciolti e risulteranno dorati.
