Pollo in fricassea speziata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in fricassea speziata", scopri come si prepara.
Pollo in fricassea speziata
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Ingredienti
- brodo
- burro
- curry
- farina
- limoni
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- spezzatino
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione Pollo in fricassea speziata, un piatto facile da preparare, dal sapore buono e delicato.
Fate sciogliere il burro in una casseruola, unite la farina e mescolate bene con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una crema omogenea.
Versate, poco alla volta, il brodo tiepido e fate cuocere per qualche minuto, in modo che la salsa si restringa un po'.
Aggiungete lo spezzatino di pollo, salate, pepate e fate cuocere a recipiente coperto e a fuoco basso.
Mescolate di tanto in tanto.
Versate pi brodo se la salsa dovesse asciugarsi troppo.
A met cottura unite il prezzemolo finemente tritato.
Spremete il limone e filtratene il succo.
Sbattete i tuorli delle uova con il succo di limone e il curry, usando una forchetta.
Quando il pollo cotto, toglietelo dal fuoco e versatevi sopra le uova, mescolando rapidamente.
Il vostro pollo in fricassea speziata pronto per essere gustato! Puoi seguirmi anche sulla pagina facebook .
