Penne con piselli e zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con piselli e zafferano", scopri come si prepara.
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Penne con piselli e zafferano
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- brodo
- burro
- pasta tipo penne
- pepe nero
- piselli
- porri
- sale
- yogurth
- zafferano
Ricetta
...Preparazione Tritate finemente i porri, metteteli in una padella dove avete fatto sciogliere il burro, e fateli appassire. Unite i piselli, lasciateli insaporire per qualche minuto, aggiungete 2 mestoli di brodo e lo zafferano. Salate e fate cuocere per 15-20 minuti, a fuoco basso e recipiente coperto, finch i piselli non saranno cotti. Il tempo di cottura varia a seconda della grandezza dei piselli. Nel frattempo, portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocete le penne. Una volta cotti i piselli, aggiungete lo yogurt, mescolate per amalgamare bene il tutto e regolate...
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