Penne alla norcina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla norcina", scopri come si prepara.
Penne alla norcina
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Ingredienti
- latte
- olio
- panna
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo penne
- pepe
- sale
- salsicce
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Versate poco olio d'oliva in una padella antiaderente, basta che copra appena il fondo.
Aggiungete le salsicce, private della pelle e sbriciolatele con un cucchiaio di legno.
Fate rosolare le salsicce, a fuoco medio, mescolando.
Bagnate con un po' di vino bianco e fate evaporare.
Quando le salsicce saranno cotte, aggiungete la panna, aggiustate di sale, se volete aggiungete un po' di pepe e continuate la cottura ancora per qualche minuto.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Quando sar cotta, scolate e condite con il sugo.
Saltate brevemente in padella e servite condendo ogni piatto con abbondante parmigiano grattugiato.
Le vostre penne alla norcina sono pronte per essere gustate! Consigli Se il sugo dovesse risultare troppo denso, potete aggiungere alla panna un po' di latte oppure un po' di acqua di cottura della pasta.
Naturalmente potete realizzare questa ricetta anche con altri tipi di.
