Merluzzo alle olive e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo alle olive e pomodoro", scopri come si prepara.
Merluzzo alle olive e pomodoro
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- olive nere
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Lavate i filetti di merluzzo e asciugateli delicatamente.
Sbucciate una cipolla di grandezza media e tagliatela a fettine.
Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente e tritatelo finemente.
Versate l'olio di oliva in una padella, scaldate leggermente e fatevi appasire la cipolla e l'aglio, senza lasciarli colorire.
Aggiungete i filetti di merluzzo e fateli insaporire da entrambi i lati, girandoli con attenzione.
Irrorate con il vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace.
Condite con sale e pepe appena macinato, unite i pomodori, tagliati a pezzetti e salati e continuate la cottura per 8-10minuti ancora.
Aggiungete le olive e il prezzemolo tritato e lasciate insaporire per 5 minuti.
Servite il merluzzo alle olive e pomodoro caldo! Puoi seguirmi anche sulla pagina facebook SaporiGreci per vedere le nuovericette pubblicate dal blog! .
