Insalata di rape rosse e yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di rape rosse e yogurt", scopri come si prepara.
Insalata di rape rosse e yogurt
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- maionese
- olio
- rape
- sale
- yogurth
Ricetta
Preparazione Potete preparare la vostra insalata di rape rosse con delle rape fresche, se il periodo dell'anno in cui si trovano, altrimenti potete usare quelle confezionate che sono gi state lessate.
Se usate le rape fresche, lavatele bene senza sbucciarle.
Mettetele in una casseruola con l'acqua e portate ad ebollizione.
Fate bollire per circa 1 ora (finch non si possano infilzare con una forchetta).
Scolate e lasciate raffreddare.
Togliete le bucce e tagliate le rape a pezzetti.
Condite con sale, olio e aceto.
Passate lo spicchio di aglio allo schiaccia aglio e mescolatelo allo yogurt.
Unite allo yogurt un cucchiaio di maionese e amalgamate bene.
Unite il composto di yogurt alle rape rosse e mescolate per ottenere un composto omogeneo.
La vostra insalata di rape rosse e yogurt pronta per essere gustata! Puoi seguirmi anche sulla pagina facebook SaporiGreci per vedere le nuovericette pubblicate dal blog! .
