Crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- arance
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- latte
- limoni
- mais
- panna montata
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Nel frattempo separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero. Sciogliete l'amido di mais nella tazza di latte (tiepido o a temperatura ambiente) che avete tenuto da parte.Versate il liquido ottenuto nel composto di tuorli e zucchero. Aggiungete la vanillina e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Quando il latte, che avete messo sul fuoco con la panna sta per iniziare a bollire, unite, poco alla volta, il composto di uova, zucchero, latte e amido di mais e cuocete, a fuoco basso, mescolando continuamente, fino ad ottenere...
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