Trecce alla crema

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Trecce alla crema

Pasticci e Pasticcini
Trecce alla crema
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Tagliate il burro a fettine di 1,5 cm circa. 1) Stendete la pasta sopra un ripiano leggermente infarinato dandogli la forma di un rettangolo dello spessore di cm, sistemate centralmente e ordinatamente il burro tagliato a fettine come da foto; 2 ' 3) 'incamiciate' il burro tirando i lembi della pasta a chiusura. 4) giriamo a pancia in gi la pasta e allunghiamo la base, dapprima battendo con il matterello e poi stendendo con uno spessore di circa 1,5 cm; 5) rigiriamo di nuovo la pasta (per intenderci si deve vedere la chiusura della camicia). Procediamo con la prima...

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