Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di Primavera", scopri come si prepara.
preparata giorni fa, praticamente solo per me, mio marito e un 'pastasciuttaro' incallito e dipendente e io sono arrivata al punto che ogni tanto desidero un bel piatto di qualcosa di liquido come un buon brodo o semplicemente una minestra o minestrone.
Ho chiamato questo piatto minestra di Primavera semplicemente perch in Primavera inoltrata il periodo giusto per gustare fave piselli e carciofi nel pieno della maturazione, non c' niente di pi buono e salutare di una bella sferzata di vitamine, sali minerali e ferro in un unico piatto come la minestra di Primavera per farci notare che la bella stagione arrivata spazzando via il lungo e freddo Inverno.
Solo mangiando frutta e verdura che segue il ciclo naturale delle stagioni possibile beneficiare al massimo dei sapori e dei principi nutritivi dei cibi freschi per un' alimentazione sana e nello stesso tempo economica.
Minestra di Primavera Ingredienti: pasta corta Fave.