Zuppa di ceci e patate. | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci e patate. | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
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Zuppa di ceci e patate. | Noi due in cucina
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- brodo
- ceci
- olio
- pane raffermo
- patate
- peperoncino
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: mettete i ceci in ammollo nell'acqua tiepida e lasciateli per 10/12 ore, al momento di cucinarli cambiare l'acqua, immergerli in acqua fredda con uno spicchio d'aglio una presa di sale e l'olio e farli cuocere per un'ora circa. In una padella fare soffriggere lo spicchio d'aglio con il peperoncino a fettine e due cucchiai d'olio, aggiungere le patate grattugiate e un po del brodo di cottura dei ceci. Fare cuocere le patate per 10 minuti poi aggiungere i ceci e lasciarli sul fuoco per un'altra decina di minuti. Nel frattempo tostate il pane, aggiungete del...
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