Tortiglioni salsiccia e panna allo zafferano | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni salsiccia e panna allo zafferano | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
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Tortiglioni salsiccia e panna allo zafferano | Noi due in cucina
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- aglio
- olio
- panna
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo penne
- pasta tipo tortiglioni
- sale
- salsicce
- zafferano
Ricetta
PROCEDIMENTO: sbollentare la salsiccia per qualche minuto,togliere la pellicina esterna e sbriciolarla.
Fare soffriggere lo spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio ed aggiungervi la salsiccia sbriciolata, farla rosolare per una decina di minuti e nel frattempo fare bollire l'acqua per la pasta.
Preparare la panna allo zafferano: mettere in un pentolino la panna salarla e peparla leggermente ed aggiungervi lo zafferano.
Cuocere i tortiglioni scolarli e farli saltare in pentola con la salsiccia per qualche minuto, aggiungere la panna, mantecare con qualche cucchiaiata di grana grattugiato e servire.
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