Torta salata con verdura scamorza e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con verdura scamorza e olive", scopri come si prepara.
Torta salata con verdura scamorza e olive
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Ingredienti
- aglio
- biete
- crackers
- olio
- olive nere
- olive snocciolate
- pane
- pasta sfoglia
- scamorza
- verdure
Ricetta
Preparazione: Stendete le due sfoglie sovrapposte e lasciate fuoriuscire i bordi lateralmente, ricoprite il fondo con due cucchiaiate di pane grattugiato (se non avete pane grattugiato potete sbriciolare un pacchetto di crackers o due fette biscottate) questo servir ad assorbire l'eventuale liquido della verdura.
Pulite la verdura e lessatela in poca acqua salata.
Quando la verdura sar cotta scolatela e fatela saltare in padella con lo spicchio d'aglio ed un po' d'olio.
Fatela raffreddare eliminate l'aglio ed unitevi le olive snocciolate e tagliate a pezzetti e la scamorza grattugiata grossolanamente.
Mettete il ripieno sulla sfoglia e coprite con i bordi di pasta.
Spennellare con un filo d'olio ed cuocere in forno preriscaldato a 180C per 40 minuti.
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