Torta di mandorle all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle all'arancia", scopri come si prepara.
Torta di mandorle all'arancia
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina di mandorle
- latte
- lievito per dolci
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Lavare accuratamente le arance asciugarle e tritare finemente la buccia, poi spremerle e filtrare il succo.
Togliere il burro dal frigo e farlo ammorbidire, montarlo con lo zucchero fino a renderlo spumoso quindi unire le uova, la farina setacciata insieme al lievito, la farina di mandorle, le mandorle tritate, met delle mandole affettate, il latte, il succo d'arancia, la buccia tritataed il pizzico di sale.
Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Imburrare uno stampo per torta a cerchio apribile di 24cm e foderarlo con carta forno, distribuire l'impasto nello stampo, livellarlo con una spatola o con un coltello e cuocere in forno preriscaldato a 180C per circa 30 minuti.
Verificare la cottura con la prova stecchino, nel casoesca umido cuocere per altri 5 minuti.
Fare raffreddare la torta quindi sformarla e ricoprirla con lo zucchero a velo e le mandorle rimaste.
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