Torta della nonna-ricetta light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta della nonna-ricetta light", scopri come si prepara.
Torta della nonna-ricetta light
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola di patate
- latte
- limoni
- pasta frolla
- patate
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: per la preparazione della frolla vedere qui, dopo aver preparato la frolla imburrare uno stampo a cerchio apribile di 24 cm di diametro e ricoprirlo con met della pasta.
Preparare a questo punto la crema: in un pentolino mettere il latte insieme alla farina ed allo zucchero, mescolare bene con la frusta ed aggiungere le uova una per volta quindi unire la vanillina e la buccia ben lavata del limone.
Mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e mescolare continuamente con la frusta fin quando la crema non inizia ad addensarsi, a questo punto togliere il pentolino dal fuoco, eliminare la buccia del limonee coprire la crema con la pellicola trasparente, eviterete cos il formarsi di una pellicina sulla superficie della stessa.
Fare raffreddare la crema e poi spalmarla sulla frolla, stendere l'altra met della frolla e ricoprire la crema sigillando bene i bordi.
Bucherellare leggermente la superficie della frolla con i rebbi di una.
