ROTOLO DI PIZZA ALLA PARMIGIANA | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI PIZZA ALLA PARMIGIANA | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
ROTOLO DI PIZZA ALLA PARMIGIANA | Noi due in cucina
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- basilico
- farina
- lievito di birra
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- scamorza
- strutto
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE: Sciogliete il lievito in met acqua, aggiungete lo zucchero e coprite. Mescolate la farina con il sale e quando il lievito avr fatto in superficie una schiuma bianca aggiungetelo insieme allo strutto. Impastate e progressivamente unite se necessario l'altra acqua. Fate lievitare per almeno 2 ore. Affettate la melanzana mettetela in uno scolapasta copritela con un po di sale e lasciatela a spurgare per un'oretta circa. Strizzate le fettine di melanzana asciugatele e friggetele. Fate assorbire l'olio in eccesso nella carta da cucina. Stendete la pasta in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (3440 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
ROTOLO DI PIZZA ALLA PARMIGIANA | Noi due in cucina