Rotolo di pizza peperoni e funghetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di pizza peperoni e funghetti", scopri come si prepara.
Rotolo di pizza peperoni e funghetti
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Ingredienti
- farina
- funghi
- lievito di birra
- olio
- peperoni
- salame
- salamini
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato con un po di cosine che avevo in frigo.
Rotolo di pizza peperoni e funghetti Ingredienti: per la pasta: 400 g di farina 6 g di lievito di birra 10 g di sale 1 cucchiaino di zucchero mezzo cucchiaio di strutto oppure 3 di olio extravergine d'oliva 250 ml di acqua per il ripieno: 2 peperoni arrostiti 3 uova sode 1 barattolino di funghetti misti sottolio 100 g di provola 100 g di salamino a pezzi Sciogliere il lievito nell'acqua aggiungere lo zucchero e metterlo da parte, quando si sar formata una schiumetta bianca sar pronto per essere usato.
Preparate la farina sulla spianatoia aggiungete il sale, il lievito ed infine lo strutto e impastate.
Fate lievitare la pasta per almeno 2 ore mettendola nel forno spento ricoprendo il contenitore con della carta assorbente e poi con una.
