Pizza chiusa con verdura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza chiusa con verdura", scopri come si prepara.
Pizza chiusa con verdura
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Ingredienti
- biete
- carciofi
- olio
- pasta per pizza
- pomodori pelati
- salame
- scamorza
- uova
- verdure
Ricetta
Procedimento: preparare la pasta per pizza seguendo la ricetta che troverete qui, oppure utilizzate la vostra ricetta tenendo presente che dovrete ottenere due panetti uguali.
Oleate la placca del forno e stendete met della pasta per pizza, sbollentate la bieta in poca acqua salata, scolatela e fatela saltare in padella per pochi minuti con due cucchiai di olio evo.
Scolate i pelati e schiacciateli con i rebbi di una forchetta, aggiungeteli alla verdura, mescolate bene e ricoprite la pasta.
Tagliate la scamorza a pezzetti e mettetela sulla verdura.
Stendete la pasta rimasta sulla spianatoia e ricoprite la pasta con il suo ripieno, sigillate i bordi spennellando con un po' d'olio.
Preriscaldate il forno a 180/200C e fate cuocere la pizza alla verdura per 25/30 minuti circa.
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