Muffin al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin al cioccolato
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito in polvere
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Con lo sbattitore elettrico o con la frusta lavorare il burro leggermente ammorbidito con lo zucchero quindi aggiungere le uova una alla volta sempre mescolando.
Setacciare la farina con il lievito ed il bicarbonato ed aggiungerla al composto unire il latte la bustina di vanllina,il pizzico di sale ed in ultimo il cacao amaro sciolto in due cucchiaiate di latte.
Mescolate il tutto in modo da ottenere un impasto morbido ed omogeneo senza grumi, se al contrario vi sembrer ancora un po' duro aggiungete dell'altro latte.
Riempite le formine per met o poco pi,considerate che i muffin devono lievitare, e cuocete in forno preriscaldato a 170C per 40 minuti circa.
Per verificare la cottura fate la prova dello stecchino se non esce asciutto prolungate la cottura per altri 5 minuti.
Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.
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