Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
Mozzarella in carrozza
https://maruzza.altervista.org/
Ingredienti
- cioccolato
- farina
- latte
- mozzarella
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- tartine
- uova
Ricetta
Preparazione: Tagliate la mozzarella a fette e mettetela in un colino, sbattete le uova, salatele leggermente ed unite il latte.
Mettete una fetta di mozzarella ben asciugata, se necessario passatelesu un foglio di carta assorbente, tra due fette di pane per tartine e schiacciatele leggermente.
Continuate cos fino ad ottenerne 12.
Passate il pane con la mozzarella nella farina per tutti i lati, continuate passandolo nell'uovo sbattuto con il latte e infine sigillatelo bene con il pangrattato.
Riscaldate l'olio in una padella e quando sar ben caldo cuocetevi le mozzarelle rigirandole da entrambi i lati.
Fate assorbire l'olio in eccesso per qualche minuto su carta assorbente e servite.
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