Linguine con acciughe e mollica. | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con acciughe e mollica. | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
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Linguine con acciughe e mollica. | Noi due in cucina
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- acciughe
- aglio
- basilico
- mollica di pane
- olio
- olive verdi
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodorini
Ricetta
Procedimento: Affettate l'aglio e fatelo soffriggere nell'olio insieme al peperoncino, aggiungete i filetti d'acciuga e fateli sciogliere.
Nel frattempo lavate i pomodorini, togliete i semini tagliateli a spicchi e aggiungeteli al soffritto insieme ad alcune foglie di basilico spezzettate.
Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete le olive.
Mettete a cuocere la pasta ed in un padellino antiaderente fate abbrustolire la mollica.
Scolate la pasta e fatela saltare per qualche minuto nel soffritto.
Servitela! Completate il piatto con qualche cucchiaio di mollica abbrustolita e qualche foglia di basilico fresco.
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