Crema di ricotta e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di ricotta e fragole", scopri come si prepara.
Crema di ricotta e fragole
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Ingredienti
- biscotti secchi
- cioccolato
- limoni
- pane
- ricotta
- siero
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: mettete la ricotta in un colino affinché rilasci il siero, schiacciatela con una forchetta e trasferitela in un contenitore.
Mescolate metà dello zucchero con la ricotta fino a renderla cremosa.
Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti.
Addolcite le fragole con lo zucchero rimanente ed unite il succo di limone.
Frullate due cucchiaiate di fragole e mescolatele alle fragole a pezzetti.
Mettete la crema di ricotta in una sac a poche e distribuitela in 4/5 bicchierini o ciotoline da macedonia, sbriciolate i biscotti e versateli sulla crema di ricotta, ricoprite con le fragole e a piacere con degli altri biscotti sbriciolati.
Consumate la crema di ricotta e fragole subito oppure tenetela in frigo fino al momento di servirla.
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