Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al cioccolato", scopri come si prepara.
Preparazione: fare fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con due cucchiai di latte.
Lavorare il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la vanillina, la farina e per ultimo il latte.
Mescolare accuratamente facendo attenzione che non si formino grumi ed aggiungere il cioccolato fuso.
Mettere il tutto su fuoco molto dolce e mescolare fino ad ottenere una crema liscia e fluida ma ben soda.
Coprire con la pellicola trasparente, farla raffreddare e utilizzare per farcire crostate e torte.
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