Ciambelle di pan brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle di pan brioches", scopri come si prepara.
Ciambelle di pan brioches
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Ingredienti
- arance
- brioches
- farina manitoba
- lievito
- margarina
- olio per friggere
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere la farina nell'impastatrice ed aggiungere via via tutti gli ingredienti, lo zucchero, la margarina, la vanillina, la fialetta all'arancia.
le uova intere, il sale.
Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungerlo al resto degli ingredienti.
Fare amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e compatto, toglierlo dall'impastatrice e dargli una forma a palla.
Ricoprire l'impasto con carta trasparente e farlo lievitare in luogo caldo per circa 90 minuti.
Quando l'impasto sar quasi raddoppiato formare delle palline e sistemarle nella placca da forno ben distanziate perch dovranno lievitare per altre 2 ore circa.
Trascorso l'ulteriore tempo di lievitazione, formare dei rotolini e chiuderli a forma di ciambella sigillando bene le estremit, riscaldare l'olio e friggerle, asciugarle su carta assorbente e poi passarle nello zucchero.
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