Sofficini di patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sofficini di patate al forno", scopri come si prepara.
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Sofficini di patate al forno
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/Ingredienti
- burro
- farina 00
- olio
- patate
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...preparare in anticipo e cuocerle all'ultimo momento. Ingredienti: 500 gr patate 200 gr farina 00 30 gr burro 50 gr grana sale prosciutto cotto fontina olio e.v.o. Lessiamo le patate in abbondante acqua, una volta cotte le passiamo allo schiacciapatate. Uniamo alle patate ancora calde, il sale, il burro, il grana e 150 gr di farina, mescoliamo bene e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta passate le 2 ore, con le mani leggermente oliate prendiamo un pezzo di impasto (dipende da quando vogliamo grandi i sofficini) e lo schiacciamo con le mani,...
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Sofficini di patate al forno