Centrotavola natalizio di panbrioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Centrotavola natalizio di panbrioche", scopri come si prepara.
Centrotavola natalizio di panbrioche
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- pane
- sale
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare un centrotavola da poter condividere con tutta la famiglia e ancora di pi se anche buono da mangiare.
Quest'anno ho voluto preparare un albero di panbrioche da mangiare con i salumi, l'anno scorso avevo fatto quello di pane che trovate qui.
Ingredienti: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 00 3 cucchiai di zucchero 2 uova 1 pizzico di sale 60 gr burro 180 ml latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra Sciogliamo il lievito nel latte tiepido con lo zucchero.
Sulla spianatoia mettiamo le farine a fontana e mettiamo nel centro le uova, il latte con il lievito, il burro sciolto e il sale.
Impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciamo lievitare per un paio di ore.
Riprendiamo l'impasto e con tre cordoncini formiamo il tronco creando una treccia.
Ora prodeciamo assemblando l'albero come in foto.
Lasciamo lievitare per un'ora, spennelliamo con latte e poi cuociamo a 180 per 25/30 minuti.
Per il.
