Risotto alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Risotto alle erbe aromatiche
https://azdoretta.it/
Ingredienti
- alloro
- burro
- cipolla
- dadi
- limoni
- noci
- origano
- pepe
- riso
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO Nel tegame in cui preparerete il riso fate appassire a fuoco lento la cipolla, tagliata finemente, con un bicchiere di vino.
Quando la cipolla sarà trasparente, quindi appassita, potete aggiungere il riso e una noce di burro, mescolando in modo che i chicchi si tostino'mi raccomando, mescolate altrimenti il riso si attaccherà al tegame! Quando anche il riso inizierà a diventare lucido e trasparente sfumate con il secondo bicchiere di vino.
A questo punto solitamente si aggiunge il brodo di verdura.
Io però, che non ho avuto tempo di prepararlo prima, ho seguito il consiglio insegnatomi dalla mamma, quindi: aggiungete tutta l'acqua e il dado vegetale, mescolando finché non sarà completamente sciolto.
Incorporate le foglie, spezzate a metà, di alloro e di salvia, le foglioline delle varietà di timo, il rosmarino e l'origano.
Mettete il coperchio al tegame e lasciate cuocere fino a quando il brodo (che si è.
