Polpette Pane e Mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette Pane e Mortadella", scopri come si prepara.
Polpette Pane e Mortadella
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Ingredienti
- arachidi
- cipolla
- farina
- mortadella
- olio di semi
- pane raffermo
- prosecco
- sale
Ricetta
preparate pi piccole sono un finger food goloso ed economico per aperitivi e antipasti (magari servite con un buon prosecco ' ).
Lepolpette di pane in generaleoffrono ilgrande vantaggiodi riciclare gli avanzi e appartengono alla tradizione gastronomica tramandata dalle nostre nonne, che veramente non buttavano via niente e di necessit sapevano fare virt.
Polpette Pane e Mortadella Ingredienti: 150 grmortadella 200 gr pane raffermo mezza cipolla Olio extra vergine di oliva Sale Olio di arachidi per friggere Farina q.
Cercate di spezzare il pane raffermo il pi possibile,mettetelo in una ciotola e ricopritelo di acqua; lasciatelo in ammollo per un'oretta.
Nel frattempo in una pentola antiaderente con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva fate imbiondire la cipolla affettata finemente e aggiungete la mortadella tagliata a pezzetti.
Lasciate dorare per 5 minuti a fuoco vivace girandospesso per non far attaccare.
