Quantcast

Polpette di lenticchie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Polpette di lenticchie

https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • lenticchie
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • sesamo

Ricetta

Preparazione Polpette di lenticchie, facili e leggere! Fate bollire le lenticchie in abbondante acqua, per circa 30 minuti, o fino a quando saranno cotte.

Scolate le lenticchie e passatele al passaverdure oppure frullatele nel mixer, riducendole in crema.

Mettete le lenticchie in una ciotola, salate, pepate e aggiungete la cipolla finemente tritata, lo spicchio d'aglio, anch'esso finemente tritato o schiacciato nello schiaccia-aglio.

Aggiungete anche ilparmigiano grattugiato, il sesamo e il pane, che avete bagnato e strizzato bene.

Mescolate bene gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se il composto dovesse essere troppo morbido potete aggiungere un po' di pangrattato.

Il composto dev'essere,comunque, abbastanza morbido.

Plasmate delle polpette di grandezza media (vengono 8-10 polpette) e disponetele su una teglia da forno, ricoperta di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato, a 180, per 15-20 minuti.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.49/5 (3051 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Polpette di lenticchie