Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo", scopri come si prepara.
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Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla rossa
- dadi
- farina di mais
- latte di soia
- lenticchie
- lupini
- mais
- noci
- olio
- pangrattato
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sedano
- soia
- sugo
- zucca
- zucchero
Ricetta
...preparando le polpette. Sgusciate i lupini, poi passateli nel mixer e versateli in una ciotola. i lupini tritati Tagliate la zucca a pezzetti, mettetela in un recipiente per microonde, aggiungete un pochino di acqua, salate e pepate e lasciate cuocere fino a che risulter ben morbida. cuocete la zucca Una volta cotta, passatela nel mixer e versatela assieme ai lupini. Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo Tritate grossolanamente le noci e aggiungetele al composto. tritate le noci Unite la farina di lenticchie (o di mais), del pangrattato e qualche...
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