Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo", scopri come si prepara.

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Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo

Il Verde in Tavola
Polpette vegane di lupini, zucca e noci al sugo
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla rossa
  • dadi
  • farina di mais
  • latte di soia
  • lenticchie
  • lupini
  • mais
  • noci
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • soia
  • sugo
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...preparando le polpette. Sgusciate i lupini, poi passateli nel mixer e versateli in una ciotola. i lupini tritati Tagliate la zucca a pezzetti, mettetela in un recipiente per microonde, aggiungete un pochino di acqua, salate e pepate e lasciate cuocere fino a che risulter ben morbida. ...

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