Tiella Pugliese di patate, riso e cozze

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiella Pugliese di patate, riso e cozze", scopri come si prepara.

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Tiella Pugliese di patate, riso e cozze

maryinpasta
Tiella Pugliese di patate, riso e cozze
Ingredienti
  • aglio
  • amido
  • brodo
  • coppa
  • cozze
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione molto lunga ma non complessa, occorre solamente avere a disposizione ingredienti freschi per l'ottima riuscita del piatto. Senza dilungarmi troppo, vi lascio la ricetta: Ingredienti per 3 persone: 500 gr. di cozze a guscio intero 1 kg di patate 200 gr. di riso 1 scalogno 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva, sale, pepe, prezzemolo q.b. 10 pomodorini 1 dito di vino bianco Grana Padano e Pecorino grattuggiati q.b. ( volendo, potete usare solo Grana, se non amate il sapore del Pecorino) ...

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