Tiella di riso, patate e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiella di riso, patate e carciofi", scopri come si prepara.
Tiella di riso, patate e carciofi
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Ingredienti
- carciofi
- cozze
- limoni
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- scalogno
Ricetta
procedimento scritto per questa ricetta.
Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie 5 carciofi 2 scalogni 1 mazzetto di prezzemolo olio evo, sale, pepe q.
5 pomodorini 3 pugnetti di riso ( circa 200 grammi) parmigiano grattuggiato q.
il succo di un limone Preparazione: Pulire i carciofi, prendere il cuore, tagliarli a fette sottili e metterli a bagno in acqua e limone per circa 30 minuti.
Dopo 30 minuti, lavarli e metteteli a scolare.
Nel frattempo, tagliare a fette molto sottili le patate, lavarle e condirle con il sale.
Prendere una teglia e versare un giro di olio e fare un primo strato con lo scalogno, le patate, pepe, prezzemolo tritato e i pomodorini tagliati a pezzetti.
Fare un secondo strato con i carciofi, prezzemolo, pepe, sale ed olio.
Aggiungere il riso e condire sempre con prezzemolo, sale e olio.
L'ultimo strato lo farete con le patate rimanenti (fate attenzione a ricoprire il.
