Ricetta, ingredienti e consigli per "Scarcelle Pasquali", scopri come si prepara.
Preparazione: Disporre a fontana la farina e la fecola e nel centro mettere lo zucchero, le uova, l'olio, lievito e vaniglia.
Iniziare ad impastare e aggiungere, gradatamente, il latte tiepido fino a creare un panetto compatto.
Creare le scarcelle con le forme che pi ci piacciono.
Spennellare con uovo e spolverizzate di confettini colorati.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 fino a doratura.
La tradizione pugliese vuole che un uovo sodo venga adagiato sulla scarcella per poi essere avvolto da strisciolinevdi pasta frolla, ma a voi la scelta di aggiungerlo o meno.
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