Torta di mandorle e carote ( ricetta di Simone Rugiati )
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle e carote ( ricetta di Simone Rugiati )", scopri come si prepara.
Torta di mandorle e carote ( ricetta di Simone Rugiati )
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Ingredienti
- aromi
- burro
- carote
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- olio
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione.
Occorre solamente avere a disposizione un mixer nel quale versare tutti gli ingredienti insieme.
Unica variante rispetto alla ricetta originale: gli aromi.
Ho deciso, infatti, di aromatizzare l'intero dolce col profumo di vaniglia ed in un'oretta ho sfornato una torta sofficissima e delicata.
Il giorno dopo ancora pi buona, conservatela chiusa ermeticamente per evitare che a contatto con l'aria possa seccarsi.
Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro: 300 grammi di carote 150 grammi di mandorle senza buccia 4 uova grandi 16 grammi di lievito per dolci aroma vaniglia 50 grammi di farina 00 150 grammi di zucchero semolato zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia per spolverizzare la torta Preparazione: Pelare e tagliare grossolanamente le carote e tritarle nel mixer insieme alle mandorle.
Aggiungere le uova, lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e frullare fino a creare un composto omogeneo.
Versare il.
