Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con zucchine, pomodorini e scamorza: picnic speciali", scopri come si prepara.
...tagliata a cubetti 10 pomodorini ciliegini, tagliati in 4 parti oguno sale q.b. Preriscaldate il forno a 180°. Pulite e tagliate a cubetti i pomodorini, affettate le zucchine a julienne e tagliate la scamorza a cubetti. Unite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti secchi: farina, sale e lievito. Mescolate con una forchetta. Da parte, in un'altra ciotola, sbattete le uova con il latte e l'olio. Versate le uova sbattute sulla farina e mescolate velocemente con una frusta a mano. Aggiungete al composto le zucchine, i pomodorini e la scamorza. Amalgamate bene con un cucchiaio di...
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