TORTA MIMOSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA MIMOSA", scopri come si prepara.
TORTA MIMOSA
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Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- farina
- fecola di patate
- latte
- limoncello
- limoni
- liquore
- mais
- pan di spagna
- panna
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparato insieme questo dolce.
La torta mimosa un dolce classico che siccome viene decorato con cubetti di pan di spagna ricorda molto il fiore che simbolo della festa della donna: la mimosa, da questa quindi ha preso il nome.
Solitamente la torta mimosa ha forma di una soffice cupola, ma questo ovviamente non un obbligo.
Ingredienti: per il pan di spagna: 150 g di farina 150 g di fecola di patate 330 g di zucchero 12 uova per la crema pasticcera 300 g di latte 75 g di panna 115 g di zucchero 6 tuorli 30 g di amido di mais 1 limone non trattato vaniglia per la bagna 100 ml di acqua 50 g di zucchero 50 ml di limoncello per la crema alla panna 250 ml di panna 25 g di zucchero a velo Preparare in anticipo la crema pasticcera per.
