Torta di carote e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote e mandorle", scopri come si prepara.
Torta di carote e mandorle
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Ingredienti
- burro
- carote
- farina
- lievito per dolci
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparata per i miei bambini, per fargliela portare a scuola come merenda, ma abbiamo rischiato di finirla prima'.
Ingredienti: 3 uova 150 g zucchero 100 g burro 250 g farina 100 g mandorle 1 bustina di lievito per dolci 250 g carote 1 pizzico di sale zucchero a velo per decorare Mettete in una ciotola capiente le uova con lo zucchero e mescolate bene con una frusta.
Aggiungete la farina, il burro fuso e il lievito, poi mescolate ancora con forza per amalgamare tutto.
Alla fine mettete le carote e le mandorle che avrete tritato insieme in un mixer.
Mescolate tutti gli ingredienti insieme, poi versate l'impasto in una tortiera rotonda da 26 centimetri di diametro con il fondo foderato di carta forno (in alternativa potete imburrarla e infarinarla).
Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180 per 30 minuti.
Prima di toglierla dal forno fate la prova di cottura con uno stecchino per verificare che l'interno della.
