Riso venere mandarino e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere mandarino e cannella", scopri come si prepara.
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Riso venere mandarino e cannella
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- arance
- brodo vegetale
- cannella
- mandarini
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodori pelati
- ricotta
- riso
- scalogno
- succo di mandarino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: In una padella fate appassire lo scalogno tritato con un cucchiaio di olio evo. Aggiungete il riso venere e fatelo tostare. Sfumate a questo punto con il vino bianco. Fate cuocere il riso aggiungendo poco per volta il brodo vegetale caldo. A metà cottura (il mio riso cuoceva in 20 minuti quindi dopo dieci minuti) unite il succo di mandarino e grattugiate un terso della buccia di un’arancia. Continuate a cuocere il riso. Qualche minuto prima di togliere il riso in quanto cotto aggiungete il cucchiaino di cannella e mescolate bene. Servite guarnendo con degli...
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