Impasto pizza col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto pizza col Bimby", scopri come si prepara.
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Impasto pizza col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- farro
- focaccia
- lievito
- mozzarella
- odori
- olio d'oliva
- origano
- pane
- sale fino
Ricetta
...preparare l'impasto di pizza e focaccia, fondamentalmente sempre la stessa, o almeno lo sono le proporzioni degli ingredienti usati. Unica variante possono essere le farine usate per l'impasto. Questa volta ho provato la farina Pane e Focaccia di Le Farine Magiche, a lievitazione naturale, un mix di farine 00, arricchita con Kamut e Farro. Avevo gi usato in precedenza questa farina e devo dire che sono molto soddisfatta del risultato. Ma eccovi la semplice e veloce ricetta da preparare con il Bimby/Thermomix, oppure se non l'avete: con la macchina del pane o ancora con la...
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