Vellutata di zucchine col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucchine col Bimby", scopri come si prepara.
Vellutata di zucchine col Bimby
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Ingredienti
- broccoli
- cavolo nero
- coriandolo
- crostini
- pane
- pasta tipo strozzapreti
- patate
- porri
- sale grosso
- verdure
- zucchine
Ricetta
preparare col Bimby/Thermomix: VELLUTATA DI ZUCCHINE COL BIMBY 3 porzioni 3 zucchine
un porro
una patata
una spolverata di coriandolo in polvere
500 gr di acqua
un pizzico di sale grosso
30 gr di pecorino grattugiato Pulite le verdure, tagliate a rondelle le zucchine, il porro e le patate a fettine sottili.
Mettete nel boccale, aggiungete pesandola, 500 ml di acqua e fate cuocere per 40 minuti, a Velocit 1 a 100.
Durante la cottura aggiungete una spolverata di coriandolo in polvere e il sale grosso.
Terminata la cottura, frullate il tutto per 15-20 secondi a Velocit 5-6 .
In ultimo aggiungete il pecorino, dal foro del boccale e frullate ancora per 4-5 secondi a Velocit 4.
Servite caldo con crostini di pane abbrustoliti.
Ed ecco cosa hanno preparato le altre foodblogger per questo appuntamento:
Carla Emilia: Crema verde
Elena: Guacamole a modo mio
Tania: Strozzapreti con broccoli
Yrma: Involtini di cavolo nero alle.
