Vellutata di zucca e cocco col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e cocco col Bimby", scopri come si prepara.
Vellutata di zucca e cocco col Bimby
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cipolla
- curry
- dadi
- glassa
- latte di cocco
- olio d'oliva
- pepe
- zucca
Ricetta
preparare ricette dall'antipasto al dolce.
Ottima al forno, ma anche al vapore, la zucca fa bene ed ha parecchie buone propriet.
La zucca era in passato considerata la carne dei poveri, ricca di potassio, di betacarotene, di vitamina A e di fibre solitamente apprezzata da grandi e piccini.
Una piccola curiosit riguardo ad Halloveen, una festivit anglosassone di origini celtiche, conosciuta in Italia per la celebre frase "dolcetto o scherzetto".
Si festeggia il 31 ottobre.
C' ancora tempo direte voi, ma per me iniziata una piccola sfida che vuole protagoniste ricette preparate col mio fedele Bimby/Thermomix e con tema Halloween.
Sfida tra i protagonisti del Bimby Dream Team, di cui faccio felicemente parte.
Ma eccovi la ricetta della mia vellutata di zucca e cocco col Bimby.
VELLUTATA DI ZUCCA E COCCO col BIMBY/THERMOMIX 2-3 porzioni 400 gr di zucca tonda dolce
una cipolla
un cucchiaino di curry (io curry saporito Altromercato)
300 ml.
