Polenta col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta col Bimby", scopri come si prepara.
Polenta col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- carne macinata
- dadi
- farina di riso
- farina gialla
- formaggi
- latte
- maiale
- olio
- passata di pomodoro
- pasta di salame
- polenta
- pomodori
- riso
- salame
- sale grosso
- toma
Ricetta
prepararla concia come si usa ad Oropa, oltre ai formaggi sciolti direttamente nella polenta, dovreste sciogliere in un padellino a parte un piccolo panetto di burro.
Versate la polenta in una zuppiera e versateci sopra il burro sciolto dorato.
Se volete preparare anche le polpettine come me, procuratevi 400 gr di pasta di maiale (macinato) e formate delle piccole palline, passatele in un poca di farina di riso e fatele cuocere in umido con il pomodoro.
Per il soffritto potete aggiungere mezzo cucchiaino di dado vegetale Bimby.
Perdonate se oggi, nonostante il tempo qui sia bello e il clima ancora mite,
vi propongo questa ricetta
che avevo scritto quando ancora ero in montagna.
Era tra le bozze e mi ero resa conto di non averla ancora
pubblicata.
Rileggendo il post, con piacere e con un tocco di malinconia,
ho pensato alle mie amate montagne.
Vi auguro un buon weekend e
vi aspetto luned!
Un abbraccio
.
