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Torta di polenta, mele e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di polenta, mele e mandorle", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta di polenta, mele e mandorle

http://cinziaaifornelli.blogspot.com/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • farina 00
  • farina bianca
  • farina di mais
  • farina di mandorle
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mais
  • mandorle
  • mele
  • polenta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Ricetta

preparato questa torta, ieri sera, perch avevo ospiti e in particolare un mio commensale non ama i dolci, se non la torta di mele.

Ogni volta che viene a cena, cerco di proporgli una versione diversa di torta di mele e ieri pomeriggio la mia scelta andata sulla torta di polenta, mele e mandorle , liberamente tratta dal libro di Sigrid Verbert, Diario italiano .

Un libro che acquistai diverso tempo fa e che racchiude ottime ricette.

Ricordavo di aver letto di questa torta di mele che aveva negli ingredienti la farina di mais e cos, l'ho preparata e devo ammettere che davvero molto buona.

Si sente il gusto della farina di mais, ed dolce al punto giusto.

Premetto che non dolcissima, molto ben equilibrata ma se volete un dolce " molto dolce " credo che questa torta rustica non faccia per voi.

Come scrive Sigrid , una torta tra il rustico e l'elegante, perfetta per una merenda.

Vi scrivo la ricetta cos come l'ho preparata senza fare.

vai alla ricetta completa link

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Torta di polenta, mele e mandorle