Orecchiette con cime di rapa, acciuga e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con cime di rapa, acciuga e panna", scopri come si prepara.
Orecchiette con cime di rapa, acciuga e panna
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- olio d'oliva
- orecchiette
- pane
- panna
- pasta d'acciughe
- rape
Ricetta
preparato la pasta con le cime di rapa, qui non si trovano spesso ma devo dire che come prima volta, ho avuto un ottimo risultato.
Quindi non mi resta che riproporvi a breve questa facile e veloce ricetta con il mio fedele Bimby.
Le orecchiette ahim non le ho fatte a mano ma ho acquistato quelle fresche nel banco frigo, pi pratiche e veloci indubbiamente.
Ma eccovi la facile e veloce ricetta per orecchiette con cime di rapa, pasta d'acciughe e panna (io senza lattosio).
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA: per 3-4 persone 300 gr di orecchiette
5-6 cespi di cime di rapa
un cucchiaio di pasta d'acciughe
100 gr di panna (io senza lattosio Accad)
un cucchiaio di pane grattato una spolverata di grana grattugiato a piacere facoltativo Lavate e fate sbollentare le cime di rapa con le foglie pi tenere, in acqua salata (regolatevi come se metteste gi l'acqua per la pasta, come dosi) per 5-6 minuti.
Scolate le cime di rapa, lasciatele raffreddare un poco.
