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Torta di semolino di farro, ricotta e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di semolino di farro, ricotta e uvetta", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta di semolino di farro, ricotta e uvetta

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Torta di semolino di farro, ricotta e uvetta
Ingredienti
  • aroma di rum
  • burro
  • farro
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • ricotta
  • rum
  • scorza di limone
  • semolino
  • uova
  • uvetta
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa metto a bagno l'uvetta in acqua e poco rum per farla rinvenire. In una pentola metto il latte con il burro e la scorza di limone, appena si sar scaldato un p verso il semolino e mescolo fino ad ottenere un composto simile ad una crema pasticcera Lo lascio raffreddare e nel frattempo in una ciotola metto la ricotta, lo zucchero, l'aroma di rum, 3 cucchiai di Rum e mescolo per bene fino ad ottenere una crema liscia. Quando il semolino si sar intiepidito aggiungo un uovo alla volta e mescolo con una frusta elettrica, non aggiungo il successivo...

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Torta di semolino di farro, ricotta e uvetta