Pasta Sfoglia VEGANA versione Dolce con crema Vegana, Kiwi e Mandarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Sfoglia VEGANA versione Dolce con crema Vegana, Kiwi e Mandarino", scopri come si prepara.
Pasta Sfoglia VEGANA versione Dolce con crema Vegana, Kiwi e Mandarino
https://www.arcobalenoincucina.it/
Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- fecola di patate
- kiwi
- latte di soia
- mandarini
- margarina
- olio
- pasta sfoglia
- sale
Ricetta
Procedimento pastello: prendiamo le farine e le mettiamo in una ciotola aggiungiamo l'acqua ed il sale e lavoriamo l'impasto nella ciotola per 15 minuti fino a che non apparr un composto compatto, liscio e omogeneo.
Coprire con un canovaccio e lasciatelo in frigo per 40 minuti.
Procedimento per il panetto: Per il panetto prendiamotutti gli ingredienti 150 g di margarina autoprodotta 100 g di farina 0 25 g di fecola di patate li mescoliamo in una ciotola e il composto un po' appiccicoso.
mescoliamo ancora e poi lo versiamo ( aiutandoci con una spatolina di silicone)su un foglio di carta forno sul piano di lavoro e otteniamo un rettangolo con un altezza di 1cm circa.
Una volta fatto il rettangolo, prendete un altro foglio di carta da forno e adagiatelo sopra, dopodich posizionate l'impasto in freezer per 1/2 ora in una posizione perfettamente orizzontale.
Lavorazione pasta sfoglia! Stendete il pastello con il.
