Millefoglie di patate e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di patate e prosciutto", scopri come si prepara.
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Millefoglie di patate e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- burro
- noci
- patate
- prosciutto cotto
- sale fino
- scamorza
Ricetta
...Lavate e sbucciate bene le patate. Tagliatele a fettine molto sottili, meglio se avete la madolina, altrimenti potreste utilizzare un pelapatate. Tagliate la scamorza a cubetti piccoli. Disponete sul fondo del vostro stampo un primo strato di patate in modo da non lasciare spazi vuoti, salatele leggermente, coprite con una fetta di prosciutto cotto e qualche cubetto di scamorza. Continuate così fino all’esaurimento di tutti gli ingredienti. Dovete chiudere con uno strato di patate, sopra al quale andrete a spolverizzare il grana grattugiato. Completate poi con dei fiocchetti di burro...
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