Millefoglie alla frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie alla frutta", scopri come si prepara.
Millefoglie alla frutta
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Ingredienti
- farina
- kiwi
- latte
- lavanda
- limoni
- miele
- millefoglie
- pasta sfoglia
- pesche sciroppate
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: srotolare la pasta sfoglia ed appiattirla leggermente con il matterello.
Ritagliare la sfogliacon il coppapasta in modo da ottenere nove quadrati che serviranno a formare i tre strati delle tre mono millefoglie.
Se la sfoglia risultasse un po' alta sar meglio dividerla orizzontalmente per avere uno strato pi sottile.
A questo punto preparare la crema.
Riscaldare met del latte in un pentolino insieme alla scorza del limone, senza farlo bollire.
In un altro pentolino unire il rimanente latte, i tuorli, la farina setacciata e lo zucchero.
Lavorarli bene con la frusta per evitare che si formino grumi e mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa mescolando continuamente.
Eliminare la scorza del limone ed unire il latte a filo continuando a mescolare, appena la crema comincia ad addensarsi spegnere il fuoco spostare il pentolino e per evitare che si forma in superficie la pellicina coprire con la pellicola trasparente.
Tagliare la frutta e.
