Spaghetti con zucchine e code di gambero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con zucchine e code di gambero", scopri come si prepara.
Spaghetti con zucchine e code di gambero
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Ingredienti
- aglio
- code di gamberi
- olio d'oliva
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sugo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: per prima cosa mettere l'olio in una grande padella, mettervi l'aglio tritato e un tritino di prezzemolo; aggiungere le zucchine, un po' a fettine e un po' a pezzettini; salate, pepate e lasciate cuocere per 10 minuti aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua.
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata.
Dopo 10 minuti unire alle zucchine le code di gambero (io le compro gi lessate, private del carapace e pulite, nel banco della pescheria), ma se voi siete pi brave/i potete andare prima a pescarle, poi le pulite, eliminando l'intestino che si trova nel dorso ed un filino nero.
Quindi le lessate gettandole in acqua bollente salata per 8/10 minuti e da ultimo le private del carapace.
Abbiamo detto.
aggiungere le code di gambero nella padella con le zucchine e lasciare cuocere ancora 5 minuti.
Scolare la pasta leggermente al dente e metterla nella padella con il nostro sugo delizioso, mescolare per insaporire e.
che.
