Cestini di cioccolato ai lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di cioccolato ai lamponi", scopri come si prepara.
Cestini di cioccolato ai lamponi
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- lamponi
- limoni
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
preparato i cestini con pirottini piccoli per farli come dei pasticcini.
Rispetto alla ricetta originale ho quindi evitato di mettere i lamponi nella farcitura La ricetta l'ho presa qui.
Ingredienti per circa 22cestini con pirottini da 80mm 200 grammi di cioccolato fondente per la farcitura 200 grammi di panna fresca per la decorazione zucchero a velo per spolverizzare
Come fare i cestini di cioccolato ai lamponi: 1.
Sciogliete a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente, togliete dal fuoco e aggiungete gli altri 50 grammi.
2.
Prendete dei pirottini di cartae mettete due cucchiainidi cioccolato e distribuite ruotando il pirottino, capovolgetelo facendo scendere gli eccessi e mettetelo sempre capovolto su una griglia.
Quando il cioccolato si solidificato mettete i cestini in un vassoio rigirandoli e metteteli nel congelatore per almeno 30 minuti.
3.
Preparate la farcitura mettendo in un contenitore la crema.
